Receta dulce saludable: bolitas de Cookie Dough

Ari Jordá

Ari Jordá

Nutricionista del equipo Fuertafit+.
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¿Eres una persona golosa? Hoy queremos enseñarte este dulce saludable que podrás hacer en menos de 10 minutos. Además, es hiperproteico y saciante por lo que te sentirás satisfecho/a para las próximas horas. 

 

Puedes consumirlo tanto si estás buscando perder grasa como ganar masa muscular. 

 

Al ser una receta bastante calórica, si en tu caso estás haciendo un déficit energético, mejor no consumir muchas de estas bolitas.

 

En cambio, si estás buscando ganar masa muscular, puedes consumir unas pocas bolitas a lo largo del día. Son pequeñas pero bastante saciantes. No hay problema si las dejas durante el día en la nevera para poder ir picando cuando te apetezca.  

 

Acabarás teniendo aquello tan importante a la hora de realizar hipertrofia, una buena dosis de calorías y de proteínas.

 

Elabora este dulce saludable y saciante en menos de 11 minutos

 

Este dulce saludable es súper fácil de hacer y con ingredientes muy asequibles, así que toma nota, esto es lo que vas a necesitar:

 

Ingredientes (para 16 bolitas aprox.)

 

  • 1 bote de garbanzos cocidos (400gr)
  • 1 scoop de proteína de chocolate natural (o 2 cucharadas de cacao puro)
  • 1 taza de harina de almendras
  • 1 cucharada de crema de cacahuete
  • Un puñado de nibs de chocolate negro o chocolate negro machcado

 

Elaboración

 

  1. Primero añade en un procesador de alimentos los garbanzos, el scoop de proteína, la cucharada de crema de cacahuete y la harina de almendra.
  2. Con la harina de almendra debes ir haciéndolo un poco a ojo, hasta obtener la textura que te permita manipular la masa con las manos.
  3. Bate todo hasta obtener una masa homogénea y contundente.
  4. Como te he dicho antes, si lo consideras necesario, puedes añadir más harina de almendra.
  5. Una vez tengas esa masa, añade los nibs de chocolate negro y mezcla para ir formando bolitas con las manos.
  6. Puedes dejar reposar la masa durante una hora en la nevera para que luego sea más fácil de manipular.
  7. Y, luego, ve formando las bolitas hasta terminar toda tu masa y ¡a disfrutar!

 

Puedes ver aquí el paso a paso en vídeo, de la mano de nuestra querida @ari_fuertafit.

 

 

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Información nutricional de este dulce saludable

 

Cuando hablamos de dulces, es difícil que estos sean ricos en fibra y proteínas. La mayoría tienen una elevada cantidad de carbohidratos simples, azúcar, pero no es el caso de estas bolitas de cookie dough.

 

Al incluir legumbres como los garbanzos, frutos secos con la harina de almendras y la crema de cacahuete y la proteína aislada, acabamos obteniendo una combinación rica tanto en fibra como en proteínas. Por lo que a nivel nutricional es una opción muy interesante y muy saludable.

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